07/13/02

結局２回目の走行はウェットとなり、途中で走行を中断してしまいました。
そしてレース前恒例の、前夜祭です。

	今日のメインディッシュはカレーです。ありきたり？　と〜んでもない！ これは今日のシェフ長が昨夜、４時間かけて仕込んだ力作です。		そしてジャ〜ン、出ました！　シェフ長自慢の一品、オール・チタン製の中華鍋です！ こんなものが世の中にあることさえ、知りませんでした。
	具の中心は、シェフ長自ら育てた「夏野菜」たちです。 形を残したい具たちは、これから切って鍋に加えます。		そしていつもの、鰹のたたきです。今日は静岡産と高知産です。
	ご飯にはコンソメとサフランを。そう、「サフランライス」です。楽しみ〜。		ご飯はこうやって炊きます。サーキットのパドックらしいですねぇ〜。
	炊き上がりました。いい香りです。ここにさらに、バターをたっぷりと加えます。		そしてジャ〜ン、できましたー。カレーと鰹、一見バラバラですが、どちらも「夏」ということで。
	カレーには最後に、揚げた卵が乗せられて出来上がります。これを、スプーンでくずして、 トロ〜リをサフランライスにまぜていただきます。うまいッッ！！

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written by yassKozai